2018 Cuvée

Die Frucht des Arbstes gepaart mit der Kräutrigkeit des Fränkischen Burgunders. Gehalten wird der filigrane Arbst von dieser sortentypischen, kräftigen Tanninstruktur des echten späten Burgunders.Auf den Spuren der Vergangenheit haben wir etwas nachgeahmt, was viele tausend Jahre wohl üblich war. Zwei Ursorten sind vermählt in einer noch nie dagewesenen Rotwein-Cuvée. Dieser Rotwein besteht aus Fränkischer Burgunder (938) und Blauer Arbst (966). Schon unsere Urahnen wußten was gut ist!

Weinbeschreibung Dr. Matthias Neske (Auszug Weinblog Chez Matze): “… In der Nase (Blindtest) vernehme ich rote Pflaume, Eukalyptus, etwas Unterholz und hätte unwissend auf eine Mischung zwischen Blaufränkisch, Piemont und kroatische Babic getippt. Am Gaumen wird es immer blauer, Schlehe, Heidelbeere, etwas bissig, dann auch wärmere Kirsche. Für mich ein sehr schöner Blaufränkisch, was bedeutet, dass es sich nicht um einen Weichschmeichler, sondern um einen kernigen Wein handelt.”