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Zoomen 2018 Hartblau

2018 Hartblau

1 Flasche(n) à 0.75l
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Kurzbeschreibung

Auch der 2018-er Jahrgang des Hartblaus bringt die Weinwelt zum Staunen. Er läuft einigen südeuropäischen Rotweintypen den Rang ab. Wer auf kräftige, strukturierte Rotweine steht, wird Fan dieser Ursorte.

Winzer

Wichtige Informationen

Produkt enthält Sulfite
 

Angaben zum Inhalt

  • 2018-er Hartblau, Rotwein, trocken
  • 14,0 %Vol – 0,2 g/l RZ – 8,1 g/l Sre

Abfüller

Vertrieb: U. Martin GmbH - 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338069

2018 Hartblau

29,50 €

945

Hartblau

Barrique, Trocken

Unterholz, Brombeere, dunkles Nougat, Estragon

Schwarze Johannisbeere, Schlehe, Wacholdernadeln

Hartblau

Rebsorte: Der Hartblau ist das große Unikat unter allen roten Rebsorten in Deutschland. Nicht nur wegen seiner kühlen Ader ein unbedingtes Muss für alle neugierigen Weinliebhaber.

Wein: Im heißen Jahrgang 2018 konnte der Hartblau erstmals zeigen, wie er mit den zunehmenden Temperaturen in Deutschland zurechtkommt. In der Nase bietet der purpurrote Wein tiefe, unterholzige Noten von Brombeere, Estragon und etwas dunklem Nougat. Der Gaumen verblüfft selbst eingefleischteste Weinkenner: Dies ist der blaueste Rote der Welt! Eigentlich kräftig im Körper, gibt es eine ungeheure Säurefrische. Dank dieser Pikanz benötigt der Hartblau auch keinerlei Anlaufzeit, um seine Aromen zu offenbaren. Man schmeckt schwarze Johannisbeere, Schlehe, Wacholdernadeln, Zeder und Graphit, ein wenig Holzkohle und vernimmt nur ganz am Zungenrand das leichte Gefühl alkoholischer Wärme. Weitere Lagerzeit dürfte der Harmonie zwischen den verschiedenen Elementen gut tun. Allein, es ist diese ungeheure Spannung, die bereits jetzt zum Öffnen verleitet... aber Achtung, ein Solitär!

Erinnert an: ein feines Glimmen in sternenklarer Hochgebirgsnacht

Schmeckt zu: Rentier, Flechten, Rauch // Schweinerippchen Char Siu, gerösteten Haselnüssen, Reis // Maronen, Steinpilz, Wirsing // Caldo Verde

Ulrich Martin

Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben der seltenen Weinstöcke werden auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.

Älteste Rotweinsorte Deutschlands

Fundort: Die letzten Weinstöcke des Hartblaus (945) überlebten in sehr alten Weinbergen am Steigerwald.

Historie: Diese Ursorte kann ohne weiteres bis zu 8.000 Jahre alt sein! Die wohl älteste Rotweinsorte Deutschlands existiert seit der Bronzezeit am Südwestufer des Kaspischen Meers. In früheren Rotwein-Cuvées und in einem historisch gemischten Satz verlieh der Hartblau den Weinen eine bessere Lagerfähigkeit und Haltbarkeit. Der Hartblau galt bis 2007 als nicht existent!

Mehr Informationen finden Sie im Ursprungsnachweis.

Ursprungsnachweis

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

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