2017 Fränkischer Burgunder
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2017 Fränkischer Burgunder

2017 Fränkischer Burgunder

Was schätzte der Vater Europas, Karl der Große, an dieser Rebsorte?
Fragen können Sie ihn nicht mehr, aber den Wein probieren!
Entdecken Sie den ersten, sortenrein ausgebauten Fränkischen Burgunder.
Eine jahrtausendalte Rebsorte, die uns in den Wirren von Krisen und Kriege verloren ging.
In historischen Aufzeichnungen wurde der Fränkische Burgunder sehr geschätzt.

Schmecken Sie Geschichte!

Winzer
Wichtige Informationen

13,5 Vol%

0,9 g/ltr RZ

enthält Sulfite

Abfüller: Michael Gutzler – Rossgasse 19, 67599 Gundheim
Fränkischer Burgunder
938
Rotwein
Trocken, barrique
Pfeffrig, kräuterig, reife, elegant, ...
Vegan
16° - 18°C
Rheinhessen
2017

Beschreibung

 

Das Jahr 2017 war ein schwieriges Jahr für Rotwein. Im April sind unsere Muttergärten einem Spätfrost zum Opfer gefallen. Alle Rebstöcke mussten nochmals austreiben. Mitte August wurden die wenigen Trauben von einem Hagelschlag getroffen. Lediglich die harten Beeren der spät reifenden Rebsorten blieben unbeschädigt. Dazu gehört der „echte späte Burgunder“.

Trotz der widrigen Umstände lieferte der Fränkische Burgunder seine gut wiedererkennbare Weinqualität ab! Es ist seine typisch feinen pfeffrigen Noten, die in eine elegante Gerbstoff und Tanninstruktur eingebunden sind. Der Fränkische Burgunder erinnert in seiner Typizität an südeuropäische Rotweine.
Der Barriqueausbau und die damit verbundene Mikrooxidation rundet seine jahrgangsbedingte, markante Säurestruktur ab. Ein besonderes Geschmackserlebnis.

Weingut

ULRICH MARTIN

Ulrich Martin ist Winzer und Inhaber der Rebschule Martin.
Neben der Rebenvermehrung bewirtschaftet er eigene Weinberge, die er als Muttergarten* für die Rebenherstellung nutzt.
Die Trauben aus seinen Muttergärten werden zusammen mit engagierten Weinmachern auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert.
Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden.
Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben.
Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.

Schmecken Sie Geschichte!

(*Zur Vermehrung/Herstellung von Weinreben braucht man viele Knospen der einzelnen Sorten. Die erntet eine Rebschule in einem Muttergarten. Ein Muttergarten, mit seinen Mutterpflanzen, ist ein spezieller Weinberg, der unter züchterischer Beobachtung steht.)

Informationen

Für Entdecker

❞Der echte späte Burgunder❝

Unglaublich, dass eine autochthon so wertvolle Burgunder-Rotweinsorte, die schon Karl der Große zu schätzen wusste, fast ausgestorben wäre. Mit ihrem jetzt wiederentdeckten sortentypischen, leicht wieder zu erkennenden Geschmacksprofil wird sie die deutsche Rotweinpalette bereichern. Denn erst 2009 erkannte man, dass der Fränkische Burgunder ein eigenständiger Burgunder ist.

Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die rot gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Ursprungsnachweis Download

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