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2019 Grünfränkisch
2019 Grünfränkisch
13,50 €
Dieser Wein ist ein Allrounder. Ob Solo oder als Speisebegleiter, er macht immer “eine gute Figur”.
Sie bekommen eine Vorstellung warum die Weine des Grünfränkisch vermutlich zu Zeiten Luthers und Karl des Großen so sehr geschätzt wurden.
Schmecken Sie Geschichte!
Winzer
Weinbeschreibung von:
Jens Holzkämper, Sommelier
Wichtige Informationen
Alkoholgehalt: 12,5 %Vol
Restsüße: 3,3 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
enthält Sulfite
Vertrieb: U. Martin GmbH – 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338063
Grünfränkisch
050
Weißwein
zartes Barrique, trocken
cremig, rund, fruchtig, Honignote
Vegan
10° - 12°C
Rheinhessen
2019
Beschreibung
Entdecken Sie eine sortenspezifische Aromatik, eingebunden in eine Cremigkeit mit zarten Honignoten in der Nase und am Gaumen. Gegenüber dem 2018-er Jahrgang, der zu 100% im Stahlfass ausgebaut wurde, ist es uns beim 2019-er durch einen “zarten” Barriqueausbau gelungen, die sortentypsiche Fruchtnoten noch besser herauszuarbeiten. Auf Ihrer sensorischen Entdeckungsreise erleben Sie einem Wein, der auf eine geschmeidige Art an Ihrem Gaumen einen süchtig machenden Eindruck hinterläßt.
Weinbeschreibung J. Holzkämper: “Sattes Strohgelb mit grünem Schimmer; in der Nase reife gelbe Früchte ( Apfel, Quitte ); sowie frische grüne Kräuter. Am Gaumen weich, fast cremig-schmelzig; leicht erdiger Anklang mit einer dezenten, filigranen Säure. Ähnelt einen Auxerrois, sowie einem gut gemachten Silvaner aus dem Großen Holz. Ein perfekter Wein für den Konsumenten, der Weine mit wenig bzw. weicher Säure sucht.”
Weingut
ULRICH MARTIN
Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten* für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben aus seinen Muttergärten werden zusammen mit engagierten Weinmachern auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.
(*Ein Muttergarten, mit seinen Mutterpflanzen, ist ein spezieller Weinberg, der unter züchterischer Beobachtung steht. Aus den Knospen der kontrollierten Weinstöcke entstehen neue Weinreben.)
Informationen
Für Entdecker
“Wein der Liebfrauenmilch”
An einer 300 Jahre alten Sortenbeschreibung lässt sich ableiten, dass nicht Riesling, sondern sehr wahrscheinlich Grünfränkisch die eigentliche Haupt-Rebsorte der weltbekannten Liebfrauenmilch war. Bereits im 16. Jahrhundert wurde der Grünfränkisch für die Südpfalz erwähnt. Die Historie dieser wertvollen Rebsorte geht zurück in die Antike und fand über Nordungarn ihre Heimat am Rhein. Bis zur ihrer Wiederentdeckung in Jahr 2009 galt diese Rebsorte als ausgestorben.
Ursprungsnummer?
Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.
Die rot gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.
Ursprungsnachweis Download
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