2019 Hartblau

21,90 

29,20 €/L (0,75 L)

inkl. 19% MwSt.

Auch der 2019-er Jahrgang des Hartblaus bringt erneut die Weinwelt zum Staunen. Er läuft einigen südeuropäischen Rotweintypen den Rang ab.
Wer auf kräftige, strukturierte Rotweine steht, wird Fan dieser Ursorte.

Schmecken Sie Geschichte!

- +
Winzer
Wichtige Informationen

Alkoholgehalt: 13,0 %Vol

Restsüße: 0,2 g/l

Gesamtsäure: 6,6 g/l

enthält Sulfite

Vertrieb: U. Martin GmbH – 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 291 208 in D-33107037
Hartblau
945
Rotwein
Barrique, Trocken
elegant, markant, Struktur
Vegan
16° - 18°
Rheinhessen
2019

Beschreibung

Hartblau gehört zu den Überraschungen in der historischen Rotweinpalette. Es ist seine markante, aber dennoch gut trinkbare Säure, die ihn von anderen, bekannten Rotweinen unterscheidet. Deshalb war dieser Weintyp in seiner über 10.000 Jahre alten Geschichte für die Langlebigkeit einer Cuvée oder eines Mischsatzes verantwortlich. Er wurde bis zu seinem Verschwinden niemals sortenrein ausgebaut.
Sie, als Entdecker historischer Rebsorten, können mit dem 2019-er Jahrgang zum dritten Mal den Hartblau sortenrein am Gaumen erleben. Sie kaufen einen Wein mit enormen Lagerpotenzial. Die beste Trinkreife wird erst in Jahren erreicht werden.
Ob ein sortenreiner Anbau dieser (weiblichen) Rebsorte jemals wirtschaftlich sein wird, muss noch geprüft werden.
Ein paar Fläschchen sortenreiner Hartblau im Lager zu haben wäre ratsam. Denn nicht nur der Geschmack, sondern auch der Wert dieser Seltenheit wird sich positiv weiterentwickeln.

Weingut

ULRICH MARTIN

Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten* für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben aus seinen Muttergärten werden zusammen mit engagierten Weinmachern auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.
(*Ein Muttergarten, mit seinen Mutterpflanzen, ist ein spezieller Weinberg, der unter züchterischer Beobachtung steht. Aus den Knospen der kontrollierten Weinstöcke entstehen neue Weinreben.)

Informationen

Für Entdecker

❞Älteste Rotweinsorte Deutschlands❝

Diese Ursorte kann ohne weiteres bis zu 8.000 Jahre alt sein! Die wohl älteste Rotweinsorte Deutschlands ist fast ein genetischer Zwilling des Süßschwarzes. Sie existiert seit der Bronzezeit am Südwestufer des Kaspischen Meers. Sein Name beschreibt die Robustheit der Pflanze und den Säure-, Gerbstoff- und Tanningehalt des Weines. In früheren Rotwein-Cuvées und in einem historisch gemischten Satz verlieh der Hartblau den Weinen eine bessere Lagerfähigkeit und Haltbarkeit. Der Hartblau galt bis 2007 als nicht existent!

Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die rot gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Ursprungsnachweis Download

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