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Zoomen 2020 Schwarzurban

2020 Schwarzurban

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Kurzbeschreibung

Nach über einem Jahr endlich wieder da! Weich und samtig umgarnt der Schwarzurban Ihren Gaumen. Nichts kompliziertes oder anstrengendes, sondern nur ein angenehmes Wohlgefühl.

Winzer

Wichtige Informationen

Produkt enthält Sulfite
 

Angaben zum Inhalt

  • 2020-er Schwarzurban, Rotwein, trocken
  • 13,5 %Vol – 0,3 g/l RZ – 6,3 g/l Sre

Abfüller

Vertrieb: U. Martin GmbH - 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338069

2020 Schwarzurban

13,60 €

085

Schwarzurban

Tonneau, Trocken

balsamisch, Süßholz, Lakritz, laktische und pflanzliche Töne

Schwarzkirsche, Berglinsen, Lorbeer

Schwarzurban

Rebsorte: Dass der dunkle Wein aus den Südalpen ein Kind des Trollingers ist, wird niemand glauben, der diesen Wein einmal probiert hat.

Wein: Der Schwarzurban des Jahrgangs 2020 besticht mit einer jungen Purpurfarbe. In der Nase halten sich die Fruchtnoten spürbar zurück. Stattdessen gibt es leicht balsamische und pflanzliche Töne wie Süßholz, alles erscheint flächig und gedeckt. Deutlich zugänglicher präsentiert sich der Schwarzurban dann im Mund mit einer frischen Säurenote sowie beachtlich viel Tiefe und Gehalt. Die Aromen nach Schwarzkirsche und Schlehe werden von einem durchgängig balsamischen Anklang begleitet, bevor später mit etwas Rauchigkeit, Lorbeer und Lederanklängen überraschenderweise die Côte-Rôtie um die Ecke zu lugen scheint. Dies ist ein pikanter und ausgesprochen seriöser Wein, der aber kein Freak-Diplom erfordert. Ideal geeignet, um als Pirat in Weinrunden für Furore zu sorgen – oder in der gehobenen Gastronomie eingesetzt zu werden.

Erinnert an: Syrah nördlicher Prägung

Schmeckt zu: Gänseklein, Rosmarin, Mangold // Wildente, Kirschessig, Polenta // Muikkukukko - gefülltes Brot mit Räucherfisch // Tapenade, Roggenbrot gegrillt

Ulrich Martin

Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben aus seinen Muttergärten werden auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.

Kind des Trollingers

Fundort: Überlebte auf zwei Weinterrassen in Gundelsheim

Historie: Der Schwarzurban (085), ein Kind des Trollingers, kam bereits im Mittelalter aus der Staufischen Lombardei zu uns. Die eigentliche Herkunft lässt sich am Namen ableiten. „Urban“ aber auch „Vernatsch“; Synonym des Trollingers, korrelieren mit den zwei Nachbarorten „Vrban“ und „Vernaz“ in Kroatien. Anhand dieser Namen lassen sich Völker und deren Wanderungen ableiten, wodurch man in die sehr berühmte Weinregion Schirwan gelangt. Sie befand sich im heutigen Aserbaidschan und nordwestlichen Iran. Es ist die Heimat etlicher wiederentdeckter Rebsorten.

Mehr Informationen erhalten Sie im Ursprungsnachweis

Ursprungsnachweis

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

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