2019 Weißer Traminer

2019 Weißer Traminer

11,50 

15,33 €/L (0,75 L)

inkl. 19% MwSt.

Achtung! Der Weiße Traminer schmeckt ganz anders als der Gewürztraminer. Nicht parfümiert.
Sie haben eine jahrtausendalte, regional wertvolle Ursorte im Glas, der wir viel zu verdanken haben.

Schmecken Sie Geschichte!

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Winzer

Weinbeschreibung von:
Jens Holzkämper, Sommelier

Wichtige Informationen

Alkoholgehalt: 12,5 %Vol

Restsüße: 6,3 g/l

Gesamtsäure: 4,9 g/l

enthält Sulfite

Vertrieb: U. Martin GmbH – 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338063
Weißer Traminer
860
Weißwein
Edelstahl, trocken
weich, rund, vollmundig, würzig
Vegan
10° - 12°C
Rheinhessen
2019

Beschreibung

Beim Weißen Traminer handelt es sich um den Savagnin Blanc. Er war nicht verschollen, sondern besitzt eine große regionale Bedeutung von der wir bis zu seiner historischen Aufarbeitung nichts wussten. Erstmals präsentiert er sich wieder in seiner neuen, alten Heimat.
Bei unserem 2019-er Wein spüren Sie am Gaumen eine würzig, leicht kräutrige Note, verbunden mit einer sortentypische Cremigkeit. Durch seine Fülle glaubt man der Wein wäre im Holz gereift. War er aber nicht. Er ist geeignet für Weinliebhaber, die Probleme mit der Weinsäure haben, aber dennoch auf einen Weißwein nicht verzichten möchten. Als Essensbegleiter ein Allrounder paßt er besonders zu Kurzgebratenem. Entdecken Sie eine jahrtausendalte, regional wertvolle Ursorte, der wir viel zu verdanken haben.

Weinbeschreibung J. Holzkämper: “Sattes Strohgelb mit Grün-Gold-Schimmer. In der Nase sortentypische Tramineraromen, nach Rosen; eher Pfingstrosen und reife Litschi. Am Gaumen weich und geschmeidig mit weicher Säure. Das Aromenspiel setzt sich dort fort. Geschmeidiger, ausdrucksvoller Wein mit durchaus Wucht, jedoch immer noch feiner und eleganter als der klassische Gewürztraminer.”

Weingut

ULRICH MARTIN

Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten* für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben aus seinen Muttergärten werden zusammen mit engagierten Weinmachern auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.
(*Ein Muttergarten, mit seinen Mutterpflanzen, ist ein spezieller Weinberg, der unter züchterischer Beobachtung steht. Aus den Knospen der kontrollierten Weinstöcke entstehen neue Weinreben.)

Informationen

Für Entdecker

❞Regional bedeutende Ursorte❝

Ihr Synonym „Savagnin“ bezieht sich auf die Weinregion Servan, die persische Bezeichnung für Schirwan, wo diese Ursorte bereits seit mindestens 5.000 Jahre angebaut wurde. Durch die Fokussierung auf den Gewürztraminer, eine Spielart des Weißen Traminers, wurde diese wertvolle Rebsorte, mit einer in Deutschland langen regionalen Identität, völlig übersehen. Bereits um 550 v.Chr. verbreitete sie sich im Alpenraum und danach im Rheintal. Im Wallis werden die Weine der dort als Heida benannten Weißweinsorte wieder sehr geschätzt.

Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die rot gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Ursprungsnachweis Download

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