Diese Website wird von Ihrem Browser nur begrenzt unterstützt. Wir empfehlen den Wechsel zu Edge, Chrome, Safari oder Firefox.
Zoomen 2019 Fränkischer Burgunder

2019 Fränkischer Burgunder

1 Flasche(n) à 0.75l
26,20 €
Stückpreis 34,93 € per  l jede
Rabatt
Inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 0 Stück verfügbar!

Kurzbeschreibung

Hier trinken Sie den echten späten Burgunder! Seine Trauben bzw. Beeren reifen mindenstens 3 Wochen später als die Früchte des weltbekannten “Spät”burgunders. Ein Rotwein, der früher nachweislich von unseren Urahnen sehr geschätzt wurde. Am Gaumen erleben Sie einen internationalen Weintyp mit einer irrsinnigen, regionalen Bedeutung. Diese Rebsorte gehört zu den wertvollsten Rotweinsorten unter den wiederentdeckten, historischen Rebsorten.

Winzer

Wichtige Informationen

Produkt enthält Sulfite
 

Angaben zum Inhalt

  • 2019-er Fränkischer Burgunder, Rotwein, trocken
  • 13,0 %Vol – 1,5 g/l RZ – 5,7 g/l Sre

Abfüller

Vertrieb: U. Martin GmbH - 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338069

2019 Fränkischer Burgunder

26,20 €

938

Fränkischer Burgunder

Barrique, Trocken

Brombeere, Zündplättchen

Gewürznelke, Pfeffer, Wacholder

Fränkischer Burgunder

Rebsorte: Dass der Fränkische Burgunder (938) kurz vor dem Aussterben stand, wird niemand begreifen, der diesen hochwertigen Wein einmal probiert hat.

Wein: Hinter einem dichten Rubinrot im Glas folgt in der Nase ein leicht reduktiver Touch nach Zündplättchen, gepaart mit Brombeernoten, dunkel, gar geheimnisvoll. Im Mund zeigt der Fränkische Burgunder 2019 bereits beim ersten Schluck, weshalb in der Rebsorte so ungemein viel Potenzial schlummert. Gewürzaromen zeigen sich, vielschichtig, nuancenreich, kleiden den ganzen Gaumen aus. Nelke und Muskatblüte sind ebenso zu spüren wie Baumrinde, Leder und eine feine rote Pflaumennote. Der Wein erinnert an ein weihnachtliches, orientalisches Gewürzkästchen, bleibt dabei aber immer präzise, ausgewogen und dicht. Präsente Gerbstoffe deuten die hohe Reifefähigkeit an. Diese Rebsorte ist ein ungeheurer Zugewinn für Rotwein-Deutschland - ein zukünftiger Grand Cru.

Erinnert an: einen großen Roten vom Mittelmeer, gewürzig wie ein Apulier, aber mit mehr Eleganz

Schmeckt zu: Entrecôte vom Grill // Rebhuhn, Kirschen, Polenta // Peking-Ente, Reis, Pak Choi // Grünkohl

Ulrich Martin

Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben aus seinen Muttergärten werden auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.

Der späte Burgunder

Fundort: Die letzten verwilderten Pflanzen überlebten in einer 1890 aufgegeben Weinbergsbrache bei Halle.

Historie: Unglaublich, dass eine autochthon so wertvolle Burgunder-Rotweinsorte, die schon Karl der Große zu schätzen wusste, fast ausgestorben wäre. Denn erst 2009 erkannte man, dass der Fränkische Burgunder ein eigenständiger Burgunder ist. Der "Noirien" war nicht nur in Deutschland, sondern bis Mitte des 19. Jahrhunderts auch in den Grand Cru Lagen des Burgunds heimisch.
Mehr Infos zu einer der wertvollsten Rotweinsorten nördlich der Alpen finden Sie im unten aufgeführten Ursprungsnachweis.

Ursprungsnachweis

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Ursprungsnachweise anschauen

* Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Warenkorb

Keine Produkte mehr zum Kauf verfügbar

Ihr Warenkorb ist derzeit leer.