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Über das Projekt “Historische Rebsorten”

“Historische Rebsorten” ist der Name für eine Fülle von jahrtausendealten Weinsorten, die bis zu ihrer Wiederentdeckung an verborgenen Plätzen unerkannt überleben konnten. Im Rahmen des Projektes „Historische Rebsorten“ werden die Weinstöcke der klimaerprobten Rebsorten von Andreas Jung botanisch und historisch erforscht und in der Rebschule von Ulrich Martin hochvermehrt, damit interessierte Winzer wieder ganze Weinberge dieser Seltenheiten anpflanzen können.
Dementsprechend handelt es sich bei historischen Rebsorten nicht nur um eine ausgesprochen wertvolle Biodiversität, sondern auch um einen noch unbekannten weinbaukulturellen Schatz.

Hinter dem Projekt „Historische Rebsorten“ stehen also Personen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, diese seltenen, fast verloren gegangenen Rebenfunde wieder zu kultivieren.

Werden auch Sie mit ihrem persönlichen Genuss ein Rebenretter und helfen Sie dabei, eine wiederentdeckte Vielfalt erlebbar zu machen. Denn nur was erlebt bzw. gelebt wird, kann nicht wieder verloren gehen!

Zu den Weinen

Das vergangene wieder lebendig machen!

Damit interessierte Winzer ganze Weinberge dieser Kostbarkeiten anpflanzen können, werden die einzelnen Rebenfunde in seiner Rebschule vermehrt. Um die faszinierende Welt rund um diese Seltenheiten für Sie wieder erlebbar zu machen, gründete er „Historische Rebsorten".

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