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Zoomen 2021 Grünfränkisch

2021 Grünfränkisch

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Kurzbeschreibung

Trotz einem Weinausbau im 500-er Tonneau, schmecken Sie im 21-er Jahrgang erstmals die “cool climate” Aromen eines Grünfränkischs.

Winzer

Wichtige Informationen

Produkt enthält Sulfite
 

Angaben zum Inhalt

  • 2021-er Grünfränkisch, Weißwein, trocken
  • 12,5 %Vol – 4,2 g/l RZ – 5,9 g/l Sre

Abfüller

Vertrieb: U. Martin GmbH - 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338069

2021 Grünfränkisch

13,20 €

050

Grünfränkisch

Tonneau/Stahl, Trocken

grüne Pflaume, Ananas, etwas Marzipan, Vanille

Limette, Zitronengras, Quitte, Birne, Apfel

Grünfränkisch (Franc Vert)

Rebsorte: Unsere Rebsorte mit der Urspungsnummer 050 wurde bereits von Karl dem Großen in seinem Reich angebaut. Sie gehört zur edlen Gruppe der altfränkischen Sorten. Sie hat in einem alten Weinberg überlebt, dessen Wein irrtümlich als Weißburgunder verkauft wurde. Ob man sie geschmacklich wirklich verwechseln kann?

Wein: Der Grünfränkisch (050) des Jahres 2021 stammt aus einem eher kühlen Jahrgang und zeigt dies bereits in seinem spannungsreichen Nasenbild. Es gibt eine pointierte Frucht als Kopfnote, grüne Pflaume, Ananas, dazu etwas Marzipan und leicht Vanille vom Ausbau im Holz. Im Mund setzt sich die nuancierte Vielschichtigkeit fort. Saftige, gelbfruchtige Noten nach Quitte und Birne gehören ebenso dazu wie muskatige Traube, ein erdigerer Ton nach Senfmehl und eine feine grün-bissige Kante. Der Körper ist beachtlich für das schwierige Jahr, aber wunderbar eingebunden. Dass diese Rebsorte eine ebenso große Zukunft wie Vergangenheit hat, ist unverkennbar. Die Verwechslungsgefahr mit Weißburgunder erscheint übrigens gering…

Erinnert an: einen pikanten Verdicchio aus den Marken, im Holzfass ausgebaut

Schmeckt zu: Waller, Kürbis, Kren // Chicorée, Mohrrüben, Bechamel // Krustenbraten, Kümmel, Salbei // Vitello Tonnato

Ulrich Martin

„Was macht historische Rebsorten so einzigartig, dass Sie von unseren Vorfahren über Jahrtausende kultiviert wurden? Es kann doch nur am Geschmack liegen, oder?“
Auch für Ulrich Martin, über 40 Jahre beruflich in der Weinwelt zu Hause ist, waren diese Ursorten anfangs eine „Black Box“.
Auf der Suche nach Antworten pflanzte er in seinen Weinbergen ein weltweit einmaliges Sortiment an unbekannten, alten Rebsorten, die nachweislich früher nördlich der Alpen heimisch waren. Angeboten werden in dieser kleinen, exclusiven Online-Vinothek besondere Weine, die sich in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein präsentieren.
„Durch das sensorische Erlebnis als Erster in eine so alte, aber doch völlig unbekannte Geschmackswelt abzutauchen, ist unbezahlbar. Für mich, aber auch für jeden neugierigen und wagemutigen Weinliebhaber, ist jeder Tag Weihnachten.“

Weinbeschreibung Ch. Löw:

Der 21-er Grünfränkisch ist im Geruch noch etwas verschlossen, doch man spürt schon eine mineralische Frische mit Aromen von Apfel und weißem Pfirsich. Dagegen öffnet er sich im Mund und zeigt hier schon einen Ansatz klare Fruchtaromen von Gelbfruchtigkeit (Mirabelle, Melba), die sehr elegant wirken. Sehr schön auch seine harmonisch-feinwürzige Nachhaltigkeit! Man spürt „woher er kommt“ und zeigt nun schon über mehrere Jahrgänge die kontinuierliche Qualität dieser authentischen historischen Sorte auf.

Ursprungsnachweis

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

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