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Zoomen 2021 Gelber Kleinberger Sekt

2021 Gelber Kleinberger Sekt

Ähnlich seinem Nachfolger an der Mosel, dem Riesling, besitzt der Wein des Gelben Kleinbergers eine gewisse Eleganz. Ideal für einen Sekt. Erstmalig in der jahrtausendalten Geschichte des Kleinbergers entdecken Sie einen sortenreinen Kleinberger SEKT.

floral, fruchtig

USP 2

Mandel, Walnuss, Meyer-Zitrone, Orangenschale

USP 3

Traditionelle Flaschengärung, brut

16,90 €
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Kurzbeschreibung

Erstmalig in der jahrtausendalten Geschichte des Kleinbergers entdecken Sie einen sortenreinen Kleinberger SEKT.

Passende Gerichte zum Wein

Schmeckt zu: Räucheraal, gelbe Paprika gedämpft // Kalbsbries, geröstete Äpfel // Garten-Schwarzwurzel, Rosmarin // Pommes pur // und als Apéritif ohne alles

Geschichte zur Rebsorte

Bereits die Treverer wußten die Wuchseigenschaften des Gelben Kleinbergers zu nutzen. Deshalb wurden die Weinstöcke des Kleinberger bereits vor dem Riesling in den Steillagen der Mosel heimisch.

Wichtige Informationen

  • 2021-er Gelber Kleinberger, Sekt, brut
  • 11,5 %Vol – 12,0 g/l RZ – 7,5 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • Vertrieb: U. Martin GmbH - 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338069

Wein erinnert an

die Pikanz vom Riesling, die Dichte vom Silvaner – aber alles schön leicht

Auszeichnungen

92
Falstaff 2024Mehr
87
Eichelmann 2024
3 Trauben
Gault&Millau Weinguide 2025

2021 Gelber Kleinberger Sekt

16,90 €

Weinbeschreibung

Feine Bläschen steigen vom Glasboden auf, und bereits in der Nase spürt man: Dies wird keine schwere Arbeit. Weniger auf der hefig-briochigen und mehr auf der floral-fruchtigen Seite animiert der Sekt zum sofortigen Probieren. Aromen nach Mandel, nach Walnuss, nach Meyer-Zitrone und Orangenschale stellen sich ein. Alles wirkt frisch und pikant, gleichzeitig aber nie spitz oder gar grün. Harmonisch abgestimmt für einen Brut-Sekt, lässt der Gelbe Kleinberger Assoziationen nach Frühsommer aufkommen. Dezenter als ein Riesling, aber mit demselben Fruchtcharme ausgestattet, nimmt man das Angebot liebend gern an.

Weinanbau in der Kleinen Eiszeit

Fundort: Ein Einzelfunde an der Bergstraße. Er überlebte auch an der Nahe mit Silvaner, Riesling und Elbling im Mischsatz. Der älteste etwa 350 jährige Hausstock an der Mittelmosel war ein Kleinberger.

Rebsorte: Schon vor dem Riesling wurde der Gelbe Kleinberger (456) als Hauptsorte am Rhein und an der Mosel angebaut. Er gelangte mit den Trevorern an die Mosel. Aufgrund seiner hohen Frostfestigkeit und Anpassungsfähigkeit erlebte er eine Renaissance in der Kleinen Eiszeit. (15. bis 19. Jahrhundert).
Bis zur ihrer endgültigen Bestimmung 2007 galt diese sehr alte Rebsorte als ausgestorben.

Mehr Informationen finden Sie im Ursprungsnachweis → hier

Ulrich Martin

Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben der seltenen Weinstöcke werden auf höchstem handwerklichen Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.

Ursprungsnachweis

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.


Ursprungsnachweise (PDF)

Gelber Kleinberger

Nährwerttabelle mit Zutatenliste

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