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3-pack "2024 White Wine Tonneau" Discoverer Package

As in previous millennia , the three "Old Franconian" noble varieties are fermented in 500-liter barrels . The special wooden barrel emphasizes the varietal character and gives the wines a remarkably fine, opulent, yet elegant mouthfeel.
39,00 € Regular price 41,20 €
Unit price 2.25l à 17,33 € per  l each
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2024 Bormeo Verd, Tonneau

  • 2023 Bormeo Verd, white wine, dry
  • 12.5%Vol - 0.4 g/l RZ - 7.0 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • bottled for: Historic grape varieties Wine and Sparkling Wine Manufactory GmbH - Vineyard Nursery - D-67599 Gundheim
13,50 €

für 0.75 Liter - 18,00 €/L

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2024 Bormeo Verd, Tonneau

2023 White Traminer, Tonneau

  • 2023 White Traminer, white wine, dry
  • 13.5%Vol – 1.4 g/l RZ – 7.0 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • bottled for: Historic grape varieties Wine and Sparkling Wine Manufactory GmbH - Vineyard Nursery - D-67599 Gundheim
12,80 €

für 0.75 Liter - 17,07 €/L

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2023 White Traminer, Tonneau

2024 Green noble metal, tonneau

  • 2023 Grüner Adelfränkisch, white wine, dry
  • 13.0%Vol – 3.3 g/l RZ – 7.7 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • bottled for: Historic grape varieties Wine and Sparkling Wine Manufactory GmbH - Vineyard Nursery - D-67599 Gundheim
14,90 €

für 0.75 Liter - 19,87 €/L

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2024 Green noble metal, tonneau

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3-pack "2024 White Wine Tonneau" Discoverer Package

39,00 € Regular price 41,20 €

Brief introduction to the different white wines

The minerality of the wines offered in the package is encased in the creaminess of the wood. Nevertheless, you will recognize the varietal differences of Bormeo Verd (050), Grünedel (101), and Weißer Traminer (860).

2024 Bormeo Verd, White Wine, Tonneau
The 2024 Bormeo Verd has remained completely true to itself. In this cooler year, it registers only 12.5% alcohol by volume and remains analytically bone-dry. The well-integrated wood from the aging process then allows a substance to emerge that certainly has a punch, a robust hint of apple and celeriac. How is it possible that this lightweight possesses so much density, such a long finish? Our tip: Don't wonder, just enjoy…

2024 Grünedel, Tonneau
Grünedel is, without a doubt, an exceedingly noble grape variety. However, what we have here is not a noble hiding in his chambers out of sheer dignified reserve. Quite the opposite. Immediately after opening, diverse aromas of vanilla, ripe apricot, and cantaloupe melon emanate from the glass. This is reminiscent of the subtropical gardens of Fajã dos Padres in Madeira. There, colorful fruits, never before seen, climb pergolas. The sun warms pleasantly even in winter, and everything feels incredibly vibrant. This is a wonderfully expressive white that you absolutely must try!

2024 Weißer Traminer, Tonneau
This Weißer Traminer has a lot up its sleeve. You just have to give it time to unfold. Initially, there's a fruity address with notes of white currant, a hint of almond, and orange peel. In addition, you can also feel the subtle influence of wood from aging in the 500-liter tonneau. With a little air, the full suppleness, the dense yet elegant texture, then reveal themselves. What a wonderful food wine that immediately inspires culinary creativity!

Loss of valuable biodiversity

"The varieties were no good!" is the reason given in the specialist literature for the loss of these rare varieties. Our research, as well as the first single-varietal wines from historic grape varieties, prove precisely the opposite. Because of their unique flavor and robustness, our ancestors cultivated the climate-tested vines of the varieties we rediscovered day after day for thousands of years. Only about 200 years ago, under exceptional circumstances, was a variety demonstrably lost that, ever since wine was first cultivated in our country, had secured the livelihood of winemakers.
Find out what your ancestors appreciated so much about wine.

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Nr. 050: Bormeo Verd

Eine alte, aromatische Rebsorte aus dem Karpatenraum, die bis 2008 als ausgestorben galt. Bringt fruchtige Weine mit Zitrusnoten, eignet sich für Spätlesen, ist frosthart und wurde 2009 in der Pfalz wiederentdeckt.

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Nr. 101: Grünedel

Dieses Rebsorten-Juwel galt bis 2007 als ausgestorben, weil die Rebsorte fälschlicherweise für ein Synonym des Weißen Traminer gehalten wurde. Es überlebten nur 150 Rebstöcke aufgrund einer einfachen Verwechslung!

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Nr. 860: Weisser Traminer

Alte, aromatische Weißweinsorte mit Ursprung in Schirwan (Kaspisches Meer). Liefert goldgelbe, feine Weine mit langer Lagerfähigkeit. War Hauptsorte im Wallis und Franken, heute selten, aber traditionsreich und frosthart.

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¹ If you don't taste history, you'll get your money back. That's our History Guarantee from Historische Rebsorten.
* Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

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