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2024 Weißer Traminer, Tonneau

Bereits weit vor den Römern war diese Ursorte in unserer Region heimisch! Bereits die Kelten kannten ihren Wert. Gott sei Dank! Der Weinausbau im 500-er Tonneau verleiht auch dem 24-er Weiße Traminer eine besondere Opulenz und Saftigkeit und unterstützt seine sortentypische Cremigkeit. Die Kelten wussten was schmeckt!

Kernobst, Mandel, Orangenschale, fruchtiger als erwartet

USP 2

weiße Johannisbeere, Apfel, Haselnuss

USP 3

Tonneau

12,80 €
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Passende Gerichte zum Wein

Krustentierterrine, Mango, Sahne // Rotbarbe, Artischocken, Safran // Ofenkohlrabi, Picual-Olivenöl, Chimichurri // Tête de Moine

Geschichte zur Rebsorte

Bereits viele Jahrhunderte vor den Römern, verbreitet von den Kelten (Treverer), wurde der Weiße Traminer bei uns heimisch. Das Synonym vom Traminer, „Savagnin“, bezieht sich auf die Weinregion Servan, die persische Bezeichnung für Schirwan, eine historische Weinregion in Vorderasien, wo diese Ursorte bereits seit mindestens 5.000 Jahre angebaut wurde.

Wichtige Informationen

  • 2024-er Weißer Traminer, Weißwein, trocken
  • 13,0 %Vol – 1,9 g/l RZ – 6,3 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- u. Sektmanufaktur GmbH - Rebschule - D-67599 Gundheim

Wein erinnert an

einen wirklich edlen Weißburgunder, den man nie und nimmer zu diesem Preis erwarten würde.

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2024 Weißer Traminer, Tonneau

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Weinbeschreibung

Dieser Weiße Traminer hat es faustdick hinter den Ohren. Man muss ihm nur die Zeit geben, sich zu entfalten. Zu Anfang gibt es eine fruchtige Ansprache mit Noten nach weißer Johannisbeere, etwas Mandel und Orangenschale. Zudem spürt man auch den feinen Holzeinfluss durch den Ausbau im 500 Liter-Tonneau. Mit ein bisschen Luft offenbart sich dann die ganze Geschmeidigkeit, die dichte und dennoch elegante Textur. Was für ein wunderbarer Speisenwein, der sofort die Kreativität in der Küche anregt!

Regional bedeutende Ursorte

Fundort: Gefunden vereinzelt an der Bergstraße, in Mainfranken, jeweils in den ältesten Mischsätzen. Ein Einzelfunde im Mischsatz bei Speyer. Aber auch an der Saale zusammen mit Schwarzem Heunisch, Süßschwarz, Schlehentraube, Heunisch, Elbling, u.a.

Rebsorte: Ihr Synonym „Savagnin“ bezieht sich auf die Weinregion Servan, die persische Bezeichnung für Schirwan, wo diese Ursorte bereits seit mindestens 5.000 Jahre angebaut wurde. Durch die Fokussierung auf den Gewürztraminer, eine Spielart des Weißen Traminers, wurde diese wertvolle Rebsorte, mit einer in Deutschland langen regionalen Identität, völlig übersehen. Bereits um 550 v.Chr. verbreitete sie sich im Alpenraum und danach im Rheintal.

Mehr Informationen finden Sie im Ursprungsnachweis → hier

Ulrich Martin

Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben der seltenen Weinstöcke werden auf höchstem handwerklichen Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Nr. 860: Weisser Traminer

Alte, aromatische Weißweinsorte mit Ursprung in Schirwan (Kaspisches Meer). Liefert goldgelbe, feine Weine mit langer Lagerfähigkeit. War Hauptsorte im Wallis und Franken, heute selten, aber traditionsreich und frosthart.

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Nährwerttabelle mit Zutatenliste

Download:10.09.2025, 17:29:18
Nährwertangaben je 100ml
Brennwert321 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate1,2 g
davon Zucker< 0,5 g/100ml
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite
¹ Wenn Sie keine Geschichte schmecken, erhalten Sie Ihr Geld zurück. Das ist unsere Geschichtsgarantie von Historische Rebsorten.
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