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2025

feinherb

Weißwein

2025

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Weißwein

2025 Weißer Lagler

Name: 2025 Weißer Lagler
Brand: Historische Rebsorten
Price: 14.2 EUR
Availability: InStock

Mit diesem Jahrgang zurück im Glas

Vom albanischen Durres an die Loire und weiter nach Franken – der Weiße Lagler reiste schon im Mittelalter durch Europa und prägte den altfränkischen Mischsatz.

Mit diesem Jahrgang erstmals seit Jahrhunderten wieder im Glas.
Jetzt zeigt er, warum er einst so geschätzt wurde:
feinherb, mit lebendiger Frucht und einer Frische, die versteht, warum Aristokraten einst keinen anderen Wein wollten.

Mandel, Walnuss, beides grün und weiß

helle Pflaume, leicht Zitrone und heller Pfirsich

Tonneau/Edelstahl

14,20 €

0.75l à 18,93 € l

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Schmeckt zu: Madras Curry revisited, Alphonso-Mango, Kakaopulver // Matjes, Zwiebeln, Kurkuma, Senfmehl, Sahne // Handkäse mariniert, Staudensellerie-Vinaigrette // Marillenknödel, Aprikosensauce //

Geschichte zur Rebsorte

Jahrhundertelang verschollen, 2007 wiederentdeckt: Der Weiße Lagler war einst der Wein der Aristokraten – so geschätzt, dass Winzer ihn über Chardonnay stellten. Spätreifend und anspruchsvoll gedeiht er nur in besten Lagen. Ein europäisches Juwel mit bewegter Geschichte – selten, wertvoll und endlich wieder erlebbar.

Wichtige Informationen

2025-er Weißer Lagler, Weißwein, feinherb
15,5 %Vol - 13,6 g/l RZ - 7,8 g/l Sre
Enthält Sulfite
abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- u. Sektmanufaktur GmbH - Rebschule - D-67599 Gundheim

Wein erinnert an

einen fruchtigen Rieslaner mit seiner Mischung aus schmelziger Süße und grüner Knackigkeit

2025 Weißer Lagler

14,20 €

Weinbeschreibung

Der Weiße Lagler erblickt hier bei uns erstmals das Licht
der Welt. Das ist immer ein enorm spannender Moment für Winzer wie Weinliebhaber, denn wer weiß, vielleicht hat auch in historischer Zeit niemand einen Laglerwein reinsortig getrunken.
Unser Exemplar fühlt sich im feinherben Bereich jedenfalls pudelwohl. Die feine Fruchtsüße puffert wunderbar die frische Säure, das ist eine sommerliche Traumkombination. Florales zeigt sich in der Nase, dazu spannende Aromen zwischen hellsäuerlicher Pflaume und weißem Pfirsich.
Ein bisschen fühlt man sich an einen Mosel-Südhang versetzt mit
seinem einmaligen Mikroklima aus nördlichen und südlichen Elementen.
Das muss man probiert haben!

Wein der Aristokraten

Der Weiße Lagler ist eine der bemerkenswertesten Wiederentdeckungen der europäischen Weingeschichte. Bis 2007 galt er als ausgestorben – dabei war er einst hoch verehrt: In der Champagne nannten ihn Winzer den „Nektar der Aristokraten" und schätzten ihn höher als Chardonnay oder Traminer. Ampelographisch – also in der wissenschaftlichen Beschreibung von Rebsorten – ist er identisch mit der historischen Arbane, jener seltenen Sorte, die im 14. Jahrhundert ihren Weg von der Adria bis an die Loire fand. Als spätreifende, wärmeliebende Sorte stellt er höchste Ansprüche an Lage und Klima – und belohnt diese Geduld mit Weinen von großer Fülle, lebendiger Frische und einem Bukett, das seinesgleichen sucht. Selten. Wertvoll. Wiederentdeckt.

Mehr Informationen finden Sie im Ursprungsnachweis → hier

Was macht die Weine so besonders?

„Was macht historische Rebsorten so einzigartig, dass sie von unseren Vorfahren über Jahrtausende kultiviert wurden? Es muss am Geschmack liegen, oder?“

Auch für Ulrich Martin, der seit über 40 Jahren die Weinwelt kennt, waren diese Ursorten zunächst ein Mysterium. Um das Geheimnis zu lüften, pflanzte er ein weltweit einzigartiges Sortiment alter, unbekannter Rebsorten, die einst nördlich der Alpen heimisch waren.

In dieser exklusiven Online-Vinothek finden Sie außergewöhnliche Weine, die erstmals in ihrer jahrtausendalten Geschichte sortenrein angeboten werden. „Das sensorische Erlebnis, als Erster in eine so alte und gleichzeitig unbekannte Geschmackswelt einzutauchen, ist schlichtweg unbezahlbar. Für mich und für jeden neugierigen, mutigen Weinliebhaber ist es wie Weihnachten – jeden Tag aufs Neue.“

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Nr. 400: Weißer Lagler

Weißer Lagler ist eine historische weiße Rebsorte, die bis 2007 als ausgestorben galt. Die Sorte reift spät und braucht warme, frostgeschützte Südwestlagen. Sie ist ertragssicher, fruchtbar und wenig anfällig für Fäulnis. Die Trauben sind kompakt, mit lang-elliptischen bis ovalen Beeren. Vollreif ergeben sie laut Beschreibung sehr süße, bukettreiche, spritzige und alkoholreiche Weine.

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Nährwerttabelle mit Zutatenliste

Nährwertangaben je 100ml
Brennwert312 kJ / 75 kcal
Kohlenhydrate2,3 g
davon Zucker1,4 g
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Zutaten: Trauben, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure

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¹ Wenn Sie keine Geschichte schmecken, erhalten Sie Ihr Geld zurück. Das ist unsere Geschichtsgarantie von Historische Rebsorten.

2025 Weißer Lagler

Mit diesem Jahrgang zurück im Glas

Das sagen unsere Kunden

2025 Weißer Lagler

Weinbeschreibung

Wein der Aristokraten

Was macht die Weine so besonders?

Was ist die Ursprungsnummer?

Nr. 400: Weißer Lagler

Nährwerttabelle mit Zutatenliste

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