Feinherber Weißwein & Roséwein

Feinherb beschreibt den Süßegrad des Weines. Gesetzlich werden feinherbe Weine als halbtrocken bezeichnet.

Der feinherbe Wein sollte nicht trocken bzw. herb schmecken, aber darf auch keine dominante Süße entwickeln, wie man es bei manchen halbtrockenen Weinen schmecken kann.

Im Vergleich zu „trocken“, ein manchmal etwas komplizierter oder fordernder Wein, erwartet der Weinkenner bei einem feinherben Wein einen noch in die trockene Richtung schmeckenden Wein, der aber eine in die Weinsäure eingebundene, angenehme süffige Fruchtsüße besitzt. Ziel ist es einen sehr angenehmen Trinkfluss zu genießen.