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2023 Franc Pineau Rosé
leicht helle Blüten
Gelber Pfirsich, getrocknete Wiesenkräuter, Touch Süßholz
Edelstahl
Passende Gerichte zum Wein
Schmeckt zu: Kalbsnieren, gegrillt // Kaisergranat, gebraten, Ingwer-Butter // Gänseleber, Rote Bete karamellisiert // Datteleis
Geschichte zur Rebsorte
Bis ins Frühmittelalter tranken unsere Vorfahren Rot- und Roséweine, weil sie mit ihrer Gerbstoff- und Tanninstruktur haltbarer waren, als Weißweine. So konnte sich der Wein auch in unserer Religion vernakern. Denn schließlich ist das Blut Christi rot und nicht weiß. Der Franc Pinrau gehörte zur Sortengruppe der "Pineaux". Im Unterschied zu den heutigen "Pinots", die dünnschalig und ovalbeerig sind, haben die dickschaligen und runden Beeren der früheren Pineaux auch alle erforderlichen Vorausetzungen für einen erstklassigen Rotwein.
Wichtige Informationen
- 2023 Franc Pineau, Roséwein, feinfruchtig
- 12,5 %Vol – 18,5 g/l RZ – 6,9 g/l Sre
- Enthält Sulfite
- abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- u. Sektmanufaktur GmbH - Rebschule - D-67599 Gundheim
Wein erinnert an
einen sehr guten Rosé d’Anjou mit einem hohen Anteil alter Rebsorten wie Grolleau und Pineau d’Aunis
Auszeichnungen
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Weinbeschreibung
Wein der schwarzen Trauben
Mehr Informationen finden Sie im Ursprungsnachweis → hier
Ulrich Martin
Was ist die Ursprungsnummer?
Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.
Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.
Nr. 938: Franc Pineau
Der ECHTE späte Burgunder besitzt aromatische, dickschalige, fäulnisresistenten Beeren. Wuchs im Mittelalter im historisch fränkischen Raum und galt lange als ausgestorben – 2009 wiederentdeckt bei Halle. Ergibt kräftige, langlebige Rotweine.
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