2020 Blauer Arbst

Rebsorte: Der Blaue Arbst (966) ist ein altes Mitglied der Pinot-Familie und reiht sich direkt neben dem Pinot Noir ein.

Wein: Der Blaue Arbst des Jahrgangs 2020 zeigt sich in einem mittleren Rubinrot und bietet in der Nase sowohl rote als auch schwarze Töne. Etwas eingekochte Sauerkirsche deutet sich an, leicht Holundermark, der Wein wirkt offen und zugänglich. Im Mund beeindruckt sofort die saftige Art, herrlich frische Schwarzkirschen bringen eine passende Pikanz mit hinein. Der Blaue Arbst beginnt beim ersten Schluck kühl, wie es sein Name assoziiert, wird dann aber zunehmend geschmeidiger und wärmer, die Gerbstoffe bleiben zart und seidig. Wer Pinot Noir liebt, wird den Blauen Arbst sofort verstehen, wird ihn aber auch für seine dichteren und würzigen Anklänge schätzen.

Erinnert an: Spätburgunder, aber an eine dunklere, reifere und dichtere Version

Schmeckt zu: Hahn, Perlzwiebeln, Räucherspeck // Merguez, Kuskus // Mangold, Bratkartoffeln