Nach über einem Jahr endlich wieder da! Weich und samtig umgarnt der Schwarzurban Ihren Gaumen. Nichts kompliziertes oder anstrengendes, sondern nur ein angenehmes Wohlgefühl.
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Balsamisch, Süßholz, Lakritz, laktische und pflanzliche Töne
Schwarzkirsche, Berglinsen, Lorbeer
Tonneau
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Spitzen Qualität
Kurzbeschreibung
Nach über einem Jahr endlich wieder da! Weich und samtig umgarnt der Schwarzurban Ihren Gaumen. Nichts kompliziertes oder anstrengendes, sondern nur ein angenehmes Wohlgefühl.
Angaben zum Inhalt
Produkt enthält Sulfite
Angaben zum Inhalt
2020-er Schwarzurban, Rotwein, trocken
13,5 %Vol – 0,3 g/l RZ – 6,3 g/l Sre
Hersteller / Abfüller
Vertrieb: U. Martin GmbH - 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338069
Der Schwarzurban des Jahrgangs 2020 besticht mit einer jungen Purpurfarbe. In der Nase halten sich die Fruchtnoten spürbar zurück. Stattdessen gibt es leicht balsamische und pflanzliche Töne wie Süßholz, alles erscheint flächig und gedeckt. Deutlich zugänglicher präsentiert sich der Schwarzurban dann im Mund mit einer frischen Säurenote sowie beachtlich viel Tiefe und Gehalt. Die Aromen nach Schwarzkirsche und Schlehe werden von einem durchgängig balsamischen Anklang begleitet, bevor später mit etwas Rauchigkeit, Lorbeer und Lederanklängen überraschenderweise die Côte-Rôtie um die Ecke zu lugen scheint. Dies ist ein pikanter und ausgesprochen seriöser Wein, der aber kein Freak-Diplom erfordert. Ideal geeignet, um als Pirat in Weinrunden für Furore zu sorgen – oder in der gehobenen Gastronomie eingesetzt zu werden.
Erinnert an: Syrah nördlicher Prägung
Der Winzer und Rebveredler
Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben aus seinen Muttergärten werden auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.
Der Weinstock - Kind des Trollingers
Fundort: die letzten Weinstöcke überlebten auf zwei Weinterrassen in Gundelsheim
Historie: Der Schwarzurban (085), ein Kind des Trollingers, kam bereits im Mittelalter aus der Staufischen Lombardei zu uns. Die eigentliche Herkunft lässt sich am Namen ableiten. „Urban“ aber auch „Vernatsch“ (=Synonym des Trollingers), korrelieren mit den zwei Nachbarorten „Vrban“ und „Vernaz“ in Kroatien. Anhand dieser Namen lassen sich Völker und deren Wanderungen ableiten, wodurch man in die sehr berühmte Weinregion Schirwan gelangt. Sie befand sich im heutigen Aserbaidschan und nordwestlichen Iran. Es ist die Heimat etlicher wiederentdeckter Rebsorten.
Mehr Informationen erhalten Sie im Ursprungsnachweis
Ursprungsnachweis
Was ist die Ursprungsnummer?
Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen. In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.
Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.
