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Zoomen 2020 Süßschwarz

2020 Süßschwarz

1 Flasche(n) à 0.75l
14,20 €
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Kurzbeschreibung

Die über 8000 Jahre alte Rotweinsorte zeigt auch mit dem 2020-er Jahrgang, was alles in ihr steckt. Man erkennt ihre Zugehörigkeit zu der uns bekannten Pinot-Gruppe.



Winzer

Wichtige Informationen

Produkt enthält Sulfite
 

Angaben zum Inhalt

  • 2020-er Süßschwarz, Rotwein, trocken
  • 12,5 %Vol – 1,4 g/l RZ – 5,0 g/l Sre

Abfüller

Vertrieb: U. Martin GmbH - 67599 Gundheim, abgefüllt von D-RP 338069

2020 Süßschwarz

14,20 €

528

Süßschwarz

Barrique/Tonneau, Trocken

herbe rote Früchte, rote Pflaume, Preiselbeere

Sauerkirsche, Himbeere, Mandelkern

Süßschwarz

Rebsorte: Früher auch als Schwarzer Sylvaner am Bodensee bekannt, schätzt der Pinot-Verwandte milde Winter.

Wein: In eher hellerem Rubinrot gleitet der Süßschwarz des Jahrgangs 2020 ins Glas. Die Noten in der Nase unterstützen den Eindruck eines trinkbereiten Weins. Nach ein wenig Knallplättchen kommen nämlich frische und leicht herbe rote Früchte wie rote Pflaume und Preiselbeere hervor. Offensiv und zugänglich wirkt der Süßschwarz, dessen frischfruchtiger Eindruck auch im Mund bestehen bleibt. Süßkirsche und ein wenig Kräuter bestimmen die Aromen, die Materie ist leicht, die Gerbstoffe kaum spürbar. Dafür gibt es einen gewissen Naturwein-Touch, der eine kantigere Seite dieses samtigen Weins zeigt und ihm ausgesprochen gut zu Gesicht steht. Dieser Süßschwarz ist kein Lagerwein, sondern möchte als vielseitiger Tischbegleiter glänzen.

Erinnert an: einen federleichten und gut gemachten Dolcetto – oder einen Fetească Neagră aus der k.u.k.-Zeit

Schmeckt zu: Spaghetti Bolognese // Kasseler, Blattspinat, Kartoffeln // Zwiebelrostbraten, Kümmel // Roggenbrot-Croutons, Kleinem Sauerampfer, Braeburn-Apfel

Ulrich Martin

Ulrich Martin bewirtschaftet neben seiner Rebschule eigene Weinberge, die er als Muttergarten für die Rebenherstellung nutzt. Die Trauben aus seinen Muttergärten werden auf höchstem handwerklichem Niveau vinifiziert. Es entstehen Weine von fast ausgestorbenen Ursorten, die in ihrer jahrtausendalten Geschichte erstmals sortenrein ausgebaut werden. Sie haben jetzt die einmalige Möglichkeit aus diesem kleinen exklusiven Portfolio Weine zu erwerben. Werden Sie ein „Archäologe” der Weinaromen.

Weinbeschreibung von Ch. Löw:

“Der 2020-er Süßschwarz ist im Jahrgang 2020 ausgesprochen weich - ein „Schmeichler mit Tiefgang“. Dabei entwickelt er seine würzig-pfeffrigen Aromen in Verbindung mit seinen klaren Fruchtaromen (Sauerkirsche) und seiner samtigen Art (eingelegte Schattenmorelle) zu einem sehr harmonischen Geschmacksausdruck. Einfach ein besonderer „atmosphärischer“ Rotwein, der viele Weinliebhaber anspricht, die einen Rotwein suchen, der Eindruck macht, ohne „anstrengend“ zu sein – Genuß pur!”

— Christian Löw, Weinhändler in Quierschied-Göttelborn

Ursprungsnachweis

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

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