3-er Entdeckerpaket "2023-er Weißwein Tonneau"

Name: 3-er Entdeckerpaket "2023-er Weißwein Tonneau"
Brand: Historische Rebsorten
Price: 39.0 EUR
Availability: InStock

Wie in den Jahrtausenden zuvor, sind die drei "altfränkischen" Edelsorten im 500 Ltr. Tonneaufass vergoren. Das spezielle Holzfass betont die Sortentypizität und verleiht den Weinen ein ausgesprochen feines, opulentes, aber dennnoch elegantes Mouth Feeling.

39,00 € ~~41,20 €~~

2.25l à 17,33 € l

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trocken

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Spitzen Qualität

Kurzbeschreibung

Wie in den Jahrtausenden zuvor, sind die drei "altfränkischen" Edelsorten im 500 Ltr. Tonneaufass vergoren. Das spezielle Holzfass betont die Sortentypizität und verleiht den Weinen ein ausgesprochen feines, opulentes, aber dennnoch elegantes Mouth Feeling.

Im Paket enthalten

Alle Weine des Pakets sehen Sie auf einen Blick → hier

2023 Bormeo Verd, Tonneau

2023-er Bormeo Verd, Weißwein, trocken
12,5 %Vol - 0,4 g/l RZ - 7,0 g/l Sre
Enthält Sulfite
abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- u. Sektmanufaktur GmbH - Rebschule - D-67599 Gundheim

13,50 €

für 0.75 Liter - 18,00 €/L

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2023 Grünedel, Tonneau

2023-er Grüner Adelfränkisch, Weißwein, trocken
13,0 %Vol – 3,3 g/l RZ – 7,7 g/l Sre
Enthält Sulfite
abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- u. Sektmanufaktur GmbH - Rebschule - D-67599 Gundheim

14,90 €

für 0.75 Liter - 19,87 €/L

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2023 Weißer Traminer, Tonneau

2023-er Weißer Traminer, Weißwein, trocken
13,5 %Vol – 1,4 g/l RZ – 7,0 g/l Sre
Enthält Sulfite
abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- u. Sektmanufaktur GmbH - Rebschule - D-67599 Gundheim

12,80 €

für 0.75 Liter - 17,07 €/L

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3-er Entdeckerpaket "2023-er Weißwein Tonneau"

39,00 € ~~41,20 €~~

Kurze Vorstellung der verschiedenen Weißweine

Die Mineralität der im Paket angebotenen Weine wird in die Cremigkeit des Holzes verpackt. Dennoch erkennen Sie die sortentypische Unterschiede von Bormeo Verd (050), Grünedel (101) und Weißer Traminer (860).

2023 Bormeo Verd, Weißwein, Tonneau
Vollkommen trocken ist er, fast erdig, fest, mit großer Tiefe. Man ahnt, dass die Reben allmählich in ein Alter kommen, in dem sie einen wirklich erhabenen Wein produzieren können. Neben einer präsenten und vollen Fruchtsäure lugen mit Apfel, Birne und Walnuss Aromen hervor, die man von einem Weißburgunder zu kennen glaubt.

2023 Grünedel, Tonneau
Grünedel ist eine Rebsorte, die man erfinden müsste, würde es sie nicht schon geben. So eine animierende Expressivität, so einen großen Korb an subtropischen Früchten, das muss man erlebt haben! Der Ausbau im edlen Tonneau fügt dem Wein das Puzzleteil hinzu, das für ein Gesamtkunstwerks noch fehlte. Kokos und Vanille ergänzen dabei Ananas, Guave und Orangenblüte zu einem Feuerwerk an Aromen.

2023 Weißer Traminer, Tonneau
Hell fließt der Wein ins Glas. Sofort sind in der Nase florale Noten spürbar, Robinienblüten. Mandel und Walnuss erinnern etwas an Erdverbundenes. Um die Zungenseiten schleichen sich Noten von Vanille und Mandeltarte heran, die fast ein wenig Süße zu bieten scheinen, obwohl der Wein wirklich vollkommen trocken ist.

Alle im Paket enthaltenen Weine

91 falstaff

86 eichelmann

2023 Bormeo Verd, Tonneau

Geliebt von Karl dem Großen. Als Essensbegleiter ein Allrounder. Galt bis 2009 als ausgestorben.

13,50 €
18,00 € l *

2023

trocken

Weißwein

050

92 falstaff

83 eichelmann

2023 Grünedel, Tonneau

Die schon vor 5.000 Jahren kultivierte Edelsorte galt bis 2007 als ausgestorben.

14,90 €
19,87 € l *

2023

trocken

Weißwein

101

91 falstaff

86 eichelmann

2023 Weißer Traminer, Tonneau

Regional bedeutende Ursorte. Verbreitete sich hier bereits um 550 v.Chr.

12,80 €
17,07 € l *

2023

trocken

Weißwein

860

Verlust einer wertvollen Biodiversität

„Die Sorten taugten nichts!“ ist in der Fachliteratur der aufgeführte Grund für den Verlust der selten Sorten. Unsere Forschungsarbeit, aber auch die ersten sortenreine Weine aus historischen Rebsorten, beweisen genau das Gegenteil. Aufgrund ihres besonderen Geschmacks und ihre Robustheit kultivierten unsere Vorfahren jahrtausendelang Tag für Tag die klimaerprobten Weinstöcke der von uns wiederentdeckten Sorten. Erst vor ca. 200 Jahren, unter besonderen Umständen, ging uns nachweislich eine Vielfalt verloren, die, seitdem bei uns Wein angebaut wird, das Auskommen der Winzer sicherte.
Finden Sie heraus, was auch Ihre Vorfahren so sehr an den Weinen schätzten.

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Bormeo Verd Grünedel Weißer Traminer

3-er Entdeckerpaket "2023-er Weißwein Tonneau"

2023 Bormeo Verd, Tonneau

2023 Grünedel, Tonneau

2023 Weißer Traminer, Tonneau

3-er Entdeckerpaket "2023-er Weißwein Tonneau"

Kurze Vorstellung der verschiedenen Weißweine

Alle im Paket enthaltenen Weine

Verlust einer wertvollen Biodiversität

Was ist die Ursprungsnummer?

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