6-er Paket "Frohe Weihnachten - Prost Neujahr"

Das Weihnachten/Silvester-Paket für die besinnlichen Tage besteht aus zwei kräftigen Rotweine, zwei filigranen Weißweine, einem fruchtigen Roséwein und einem eleganten Sekt.

Mit unserem 2021-er Gelben Kleinberger, Sekt, brut starten Sie perfekt in einen festlichen Abend. Soll der Kleinberger mit seiner floral fruchtigen Art ein Essen begleiten, wie wäre es mit: Räucheraal, gelbe Paprika gedämpft // Kalbsbries, geröstete Äpfel // Garten-Schwarzwurzel, Rosmarin // Pommes pur

Die beigefügten Rotweine:
Der 2022er Blaue Arbst mit seiner Schwarzkirsche und Holundermark passt hervorragend zu: Ente gebraten, Kirschragout, Estragon // Faux-Filet de Charollais, pressé de pommes de terre // Pain d‘Épices

Der 2022-er Schwarzblaue Riesling mit seinen blauen und waldigen Noten harmoniert mit: Wildpastete, Oxfordsauce, eingelegte Walnüsse // Pichón relleno (gefüllte Taube), Pinienkerne // Kochbanane gebraten, gegrillter grüner Spargel, Usukuchi

Die beigefügten Weißweine:
Der 2022er Grünfränkisch, Tonneau, ist als Essensbegleiter ein Alrounder. Wie wäre es mit: Steinbutt, Noilly-Prat-Crémesauce // korsischen Migliacci // Ketoprak (vegetarisch)

Der expressive 2023-er Grünedel, Tonneau, mit seiner Vanille, Ananas und Orangenblüte passt hervorragend zu: Gebratenen Gambas, Safran-Risotto // Perlhuhn, Ananas karamellisiert, frische Mandeln // Dry Tom Yum // Duftreis, Acker-Minze, Sencha-Infusion

Zuletzt unseren Rosé:
Zum 2023-er Schwarzurban Rosé mit seiner Himbeernote können folgende Gerichte genießen: luftgetrocknetem Iberico-Schinken // Gebratenem Perlhuhn mit Zimt // Marmorkuchen