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6er Entdeckerpaket "Geschichte des Weißweins"

Zurück zu den Ursprüngen des Weißweins.

Sechs Weine, die Sie auf die Spuren der Kelten und Karls des Großen führen – und eine Geschmackswelt zeigen, die lange vergessen war.

  • Weine mit historischer Bedeutung – von den frühen Kulturen bis ins Mittelalter
  • Einordnung im Booklet: Was Sie im Glas erleben – verständlich erklärt
  • Ideal, um Weißwein einmal aus einer völlig neuen Perspektive zu entdecken

Ein Muss für alle, die Weißwein anders entdecken wollen.

68,65 € Regulärer Preis 76,30 €
Stückpreis 4.5l à 15,26 € per  l jede
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2024 Bormeo Verd, Tonneau

  • 2024-er Bormeo Verd, Weißwein, trocken
  • 12,5 %Vol - 0,5 g/l RZ - 6,8 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- & Sektmanufaktur GmbH, 67599 Gundheim
13,50 €

für 0.75 Liter - 18,00 €/L

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2024 Bormeo Verd, Tonneau

2024 Weißer Traminer, Tonneau

  • 2024-er Weißer Traminer, Weißwein, trocken
  • 13,0 %Vol – 1,9 g/l RZ – 6,3 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- & Sektmanufaktur GmbH, 67599 Gundheim
12,80 €

für 0.75 Liter - 17,07 €/L

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2024 Weißer Traminer, Tonneau

2025 Gelber Kleinberger

  • 2025-er Gelber Kleinberger, Weißwein, trocken
  • 11,5 %Vol – 6,5 g/l RZ – 6,9 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- & Sektmanufaktur GmbH, 67599 Gundheim
11,60 €

für 0.75 Liter - 15,47 €/L

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2025 Gelber Kleinberger

2025 Grünedel

  • 2025-er Grünedel, Weißwein, fruchtig süß
  • 11,0 %Vol – 57,6 g/l RZ – 9,3 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- & Sektmanufaktur GmbH, 67599 Gundheim
14,80 €

für 0.75 Liter - 19,73 €/L

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2025 Grünedel

2025 Süßschwarz, Blanc de Noir

  • 2025-er Süßschwarz, Blanc de Noir, trocken
  • 11,5 %Vol – 6,5 g/l RZ – 6,3 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- & Sektmanufaktur GmbH, 67599 Gundheim
9,40 €

für 0.75 Liter - 12,53 €/L

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2025 Süßschwarz, Blanc de Noir

2025 Weißer Lagler

  • 2025-er Weißer Lagler, Weißwein, feinherb
  • 15,5 %Vol - 13,6 g/l RZ - 7,8 g/l Sre
  • Enthält Sulfite
  • abgefüllt für: Historische Rebsorten Wein- & Sektmanufaktur GmbH, 67599 Gundheim
14,20 €

für 0.75 Liter - 18,93 €/L

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2025 Weißer Lagler

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6er Entdeckerpaket "Geschichte des Weißweins"

68,65 € Regulärer Preis 76,30 €

Geschichte des Weißweins

### 6 Weine. 8000 Jahre. Eine Reise ins Glas.

Am Anfang war der Wein rot. Doch dieser hier trägt Weiß.

**2025 Süßschwarz, Blanc de Noir, trocken**
Süßschwarz – eine der ältesten Rebsorten überhaupt. Seit über 8000 Jahren bekannt, lange als rote Traube kultiviert.
Heute erscheint sie hell im Glas – klar, fein und doch voller Ursprung.
Ein Wein wie ein Echo der ersten Kulturen.

**2024 Weißer Traminer, Tonneau, trocken**
Mit dem Weißen Traminer setzt sich die Geschichte fort.
Schon zur Zeit der keltischen Völkerwanderung verbreitete er sich aus dem Alpenraum bis an Rhein und Mosel – lange vor den Römern.
Im Tonneau gereift, zeigt er Tiefe, Würze und historische Bedeutung.

Dann das Frühmittelalter – ein Wendepunkt im europäischen Weinbau:
Karl der Große bringt Reben aus der Avarenmark in sein Reich.

**2024 Bormeo Verd, Tonneau, trocken**
Eine Rebsorte dieser Zeit, geprägt von Struktur und Herkunft.
Sie steht für die Ordnung und Beständigkeit, die den europäischen Weinbau nachhaltig veränderten.

**2025 Grünedel, fruchtsüß**
Ebenfalls aus der altfränkischen Sortengruppe stammend, verbindet Grünedel Geschichte mit Ausdruck.
Einmal kraftvoll und strukturiert, hier aber einmal zugänglich und fruchtbetont.

**2025 Gelber Kleinberger, trocken**
Schon vor der Dominanz des Rieslings war er eine der prägenden Rebsorten an Rhein und Mosel.
Über Jahrhunderte hinweg geschätzt, steht er heute für eine fast vergessene Weißweinkultur – klar, eigenständig und überraschend vielseitig.

**2025 Weißer Lagler, feinherb**
Vom albanischen Durres über die Loire bis nach Franken prägte der Weiße Lagler schon im Mittelalter den altfränkischen Mischsatz.
Heute ist die fast verschwundene Rebsorte erstmals seit Jahrhunderten wieder sortenrein im Glas – feinherb, floral und mit einer Eleganz, die einst selbst Aristokraten schätzten.

Sechs Weine. Sechs Epochen.

**Eine Geschichte, die man nicht liest – sondern schmeckt.**

Ein Schatz der Biodiversität

Die letzten, überlebenden Weinstöcke der historischen Rebsorten sind lebendige Zeugnisse der Biodiversität. Einst geschätzt und verehrt, dann vergessen und verschollen, überzeugen sie uns jetzt mit Aromen und anderen Eigenschaften, die moderne Sorten oft nicht erreichen. Im Rahmen des Projektes "Historische Rebsorten" kultiviert Ulrich Martin eine Fülle dieser Schätze neu. Mit jedem Glas seiner Weine tragen Sie zum Erhalt einer einzigartigen Vielfalt bei – ein Stück fast verlorener Weinbaukultur.
Genießen Sie die Weine historischer Rebsorten, unterstützen Sie ihren Erhalt und erleben Sie ein Stück Weingeschichte. Mit Ihrem Genuss werden Sie zum Retter dieser seltenen Reben und entdecken Sie ihre faszinierende Welt!

Was ist die Ursprungsnummer?

Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben.

Die gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen.

Nr. 528: Süßschwarz

Eine uralte, wiederentdeckte Rebsorte aus der Region Schirwan. Frosthart, fäulnisresistent und bringt fruchtige Rot-, Rosé und Blanc de Noir Weine hervor. Süßschwarz ist vermutlich die Mutter des Spätburgunders. Sie vererbte dem Spätburgunder den typischen Schattenmorellenton. Sie ist Mutter vieler historischer Sorten.

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Nr. 050: Bormeo Verd

Eine alte, aromatische Rebsorte aus dem Karpatenraum, die bis 2008 als ausgestorben galt. Bringt fruchtige Weine mit Zitrusnoten, eignet sich für Spätlesen, ist frosthart und wurde 2009 in der Pfalz wiederentdeckt.

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Nr. 101: Grünedel

Dieses Rebsorten-Juwel galt bis 2007 als ausgestorben, weil die Rebsorte fälschlicherweise für ein Synonym des Weißen Traminer gehalten wurde. Es überlebten nur 150 Rebstöcke aufgrund einer einfachen Verwechslung!

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Nr. 860: Weisser Traminer

Alte, aromatische Weißweinsorte mit Ursprung in Schirwan (Kaspisches Meer). Liefert goldgelbe, feine Weine mit langer Lagerfähigkeit. War Hauptsorte im Wallis und Franken, heute selten, aber traditionsreich und frosthart.

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Nr. 456: Gelber Kleinberger

Alte, kleinbeerige Weißweinsorte mit Bukett, frosthart und ertragssicher. Wuchs früher im fränkischen Mischsatz und an Mosel und Rhein, verdrängt durch Elbling und Riesling. Galt lange als ausgestorben.

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Nr. 400: Weißer Lagler

Weißer Lagler ist eine historische weiße Rebsorte, die bis 2007 als ausgestorben galt. Die Sorte reift spät und braucht warme, frostgeschützte Südwestlagen. Sie ist ertragssicher, fruchtbar und wenig anfällig für Fäulnis. Die Trauben sind kompakt, mit lang-elliptischen bis ovalen Beeren. Vollreif ergeben sie laut Beschreibung sehr süße, bukettreiche, spritzige und alkoholreiche Weine.

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¹ Wenn Sie keine Geschichte schmecken, erhalten Sie Ihr Geld zurück. Das ist unsere Geschichtsgarantie von Historische Rebsorten.
* Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

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